Aceto di miele

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Questo prodotto è un’evocazione di due sapori che hanno dominato la cucina rinascimentale: acido e agrodolce. La verjuice o aceto era ampiamente usata nella gastronomia dell’epoca, spesso abbinata a vari dolcificanti, in primo luogo lo zucchero.

Uso: Come condimento per un’insalata di pomodoro, capra e rucola, questo aceto dolce e leggermente dolce può sostituire l’aceto balsamico. Può essere utilizzato anche per scongelare carne, frutti di mare o pesce…..

Composizione: Acqua, Miele, Miele, Gradi acetimetrici 5°.

Tenere lontano dal calore e dall’umidità.

L’aceto di miele è idromele, quindi l’alcool è stato trasformato in acido acetico da fermenti organici.

Contatto :

Les Belles Demois’Ailes

Coraline Saliou 0659090477777786

bellesdemoisailes@gmail.com

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