Rinascimento mangiando bianco

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Una ricetta che unisce:
– La gallina, simbolo della Corte Inferiore, che alimentava i villaggi di un tempo.
La polpa dei suoi filetti conferirà la consistenza
– Il petalo di rosa, un tocco di femminilità, delicatezza, un tocco di nobiltà
La sua delicata fragranza “spezierà” la ricetta
– Le mandorle, schiacciate intere, con la pelle, un tocco di esotismo cinquecentesco che simboleggia i primi viaggi dell’uomo, il cibo, e quindi lo scambio e la condivisione della conoscenza.

Mezzi essenzialmente meccanici, poche spezie e poco sale per questa terrina che rappresenta con il suo nome originale il culto della luce e della purezza…..

Le Blanc Manger Rinascimento….. solo le mandorle hanno viaggiato, tutti gli altri ingredienti sono 100% Tourangeaux, anche dal Pays de Bourgueil.

Questa ricetta è disponibile in lattine da 170 g, DLC vecchio di 2 anni.

Contatto :

Polli e Vigneti

Gabriel o Vincent SIMON:

0247961721poulesvignes@gmail.com

Punti di vendita :Delicatessen, vendite online, eventi unici, hotel e castelli, uffici turistici, ristoranti e negozi.

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