Un goût de Renaissance

Dans le cadre des 500 ans de Renaissance(S] un appel à candidature a été lancé du 28 janvier au 11 mars 2019 auprès des restaurants traditionnels du Centre-Val de Loire, pour les inciter à proposer à leur clientèle des plats à la carte et/ou des menus d’inspiration Renaissance, afin de s’inscrire dans la dynamique de l’opération « Viva Leonardo » et de proposer aux visiteurs une expérience gustative exceptionnelle.

Le restaurateur doit respecter le critère du « Fait Maison », soit une cuisine majoritairement élaborée à partir de produits bruts et, pour les ingrédients principaux des plats, frais et de saison.

L’offre doit être proposée a minima du 1er mai au 30 septembre 2019, certains prolongeront l’offre jusqu'aux fêtes de fin d’année.

Voici la listes des Restaurants labellisés "Un goût de Renaissance" :

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